三头宴,哪三头?

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扬州三头宴

扬州三头菜是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的

扬州发布"三头宴"团体标准 配8冷菜9热菜 主食扬州炒饭

冶春三头宴 一宴尝遍扬州味

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也是扬州必不可少的味道.

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