1,草鱼是提前宰杀干净的,先把头切掉,取完之后,把鱼片改成菊花刀.

美味:5星 纸包鱼菜谱 步骤一 将一整只草鱼处理干净,双面划上一字刀

炖草鱼,再改刀划口,准备腌制.

1,草鱼从尾部开一刀,顺着鱼骨剃到鱼头把鱼头破成2半,然后取下鱼头,把

这时的草鱼,我们要用刀顺着尾部,把鱼肉给片下来,注意不要片到鱼骨