人体为什么必需补充ω-3多不饱和脂肪酸呢?

医生提醒:中老年人少吃这3类脂肪酸,心脑血管风险可大幅度下降

不同油类的omega-6脂肪酸含量,图片来自dietdoctor

油学问人体健康和生命的必需脂肪酸

富含多不饱和脂肪酸的植物油在高温烹调时会变反式脂肪酸吗