莼菜是江南三大名菜之一,在江南地区闻名两千多年,从宋代起就是贡品

莼菜鲈鱼羹的营养做法

之江鲈莼羹

鲈鱼莼菜汤

莼菜又名马蹄草,水菜,是此时时令菜羹,与鲈鱼同烹,是一道杭州中秋家宴

因为"莼羹鲈脍","莼鲈之思"的典故,莼菜汤又寓意着深厚的思乡,思国之

莼菜鲈鱼不仅如此,鲈鱼作为吴地的标志,还成为了唐代文人士大夫表达

有一天秋风乍起的时候,想到故乡吴郡的菰菜,莼羹儿,鲈鱼羹儿,不禁感慨

莼菜鲈鱼的做法