时间:2022-10-04 23:59:01作者：大毛
生化课件蛋白质 肌红蛋白 血红蛋白 蛋白质分子折叠
1. 红肉与肌红蛋白
氧合肌红蛋白
单个血红蛋白含有4个血红素分子(右图黄色分子),而肌红蛋白只含有1个
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