为什么血红蛋白比肌红蛋白更适合担当氧气运输蛋白的责任?

氧气浓度下的结合率变化;对比的绿色曲线是不具有协同效应的肌红蛋白

血红蛋白管型,新鲜尿未染色,放大倍数 400 倍,管型内残存少许红

下图是以氧分压为横坐标以氧结合量为纵坐标做的血红蛋白与肌红蛋白氧

肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质,潜水哺乳类(如鲸和海豚)肌肉