首先给你介绍下西餐用餐的菜品及顺序.

刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的.

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正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点

西餐上菜顺序 头盘 甜品 汤 咖啡 副菜 茶 主菜 沙拉