一般都会选鱼刺少,肉质细腻肉嫩的来做清蒸鱼,比如鲈鱼,桂鱼,武昌鱼

蒸鲈鱼时,很多人忽略了一个步骤,所以蒸出来的鲈鱼腥味特别重

清蒸开屏鲈鱼是在清蒸鲈鱼的基础上,先给鲈鱼做了改刀,摆好造型,再上

美食/营养 > 荤菜 1 把鲈鱼洗净,改刀,把盐,鸡精均匀的涂抹在鱼身上

鲈鱼改刀2.用料酒小葱姜片腌制10分钟3.把腌制好的鲈鱼小葱姜片一