6 激素调节的三脂酰甘油

以总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇增高,高密度脂蛋白降低和(或)三酰甘油

1,2-二油酰基-3-硬脂酰-外消旋-甘油

油脂性质决定于:(1)油脂的脂肪酸组成;(2)脂 肪酸在甘油三酸酯酰基上

甘油磷脂中,甘油的两个羟基和脂肪酸形成酯,第三个羟基被磷酸酯化