做了10年馒头,我总结出4个发面的技巧,新手也能一次成功

这次发面成功了

40分钟后,面团呈蜂窝状,则第一次发面成功.

天冷了,爱吃包子发面很重要,教你好用发酵法,照着做成功没跑

两小时后,发面成功

6,观看面团是否发酵成功,面团变轻变大,用手指按下能很快弹回,并能

蒸馒头不要再发面了,教你新做法,省时省力一次成功,柔软不回缩

最后发面成功

实验探究:面团在什么环境下才能发酵.