牙签牛肉,色泽红亮,麻辣鲜香

切牛肉,腌牛肉,一步一步炒牛肉

逆纹理切牛肉也会让牛肉口感更丝滑哦~【2】腌制牛肉在切好牛肉中加入

把牛肉逆着纹路切成薄片,这样可以把牛肉的筋膜切断,炒出来比较嫩.▽

顺牛肉纹理切成条状(都说要逆纹切,不知道是不是白酒加入的作用,顺纹