五毛美图【怎么切牛肉才嫩图解】包含2,牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩),再将薄片切成丝,而且牛肉比较有嚼头,逆丝切使纤维被切断,就口感爽嫩不少了,也比较好,有了这3招牛肉软嫩入味不塞牙,把牛肉切成差不多一厘米的厚度先切片(牛肉最好选择牛里脊比较嫩)等图片的集合。