厨师界又有创新小哥自创刀法这刀工怎么样

【兴龙热点】比刀工,看火候,赛功底,洲顿餐饮第二届厨师技能大赛圆满

如何掌握好刀工?

刀工技术ppt

到扬州品淮扬菜,赏文思豆腐精细刀工,食狮子头软糯鲜香