脂肪分子结构

(饱和/不饱和)和一个磷酸构成一个磷脂分子,磷酸头朝外,脂肪酸尾朝内

如上图所示,甘油三酯(triglyceride)由一分子甘油和三个分子的脂肪酸

存在一种称作 "反式脂肪酸" 的副产品,这种脂肪酸分子量跟不饱和脂肪

oracle直接测试脂肪分子中的氢核完全分离出样品中的脂肪氢核信号新品