脂肪——人体的第二能源

脂肪分子

脂肪是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸组成的三酰甘油酯.

不饱和脂肪酸分子结构模型

如上图所示,甘油三酯(triglyceride)由一分子甘油和三个分子的脂肪酸

脂肪又称甘油三酯,由一分子甘油和三个脂肪酸缩合而成.

在油脂的化学结构中,按照脂肪酸的空间结构分类, 其联结到双键

商品专题_食用油脂肪酸油和脂肪的共同点都是由甘油和三分子高级脂肪

分子到夸克的大小顺序是什么