包子机做的14克死面小笼包效果

小笼包的面皮是死面,因为没经过发酵,所以紧致有韧性,刚好能包裹住

小笼包的皮是死面的,做得漂亮点的像这样

至于杭州,也有杭州小笼包,杭州本地的小笼包,多是死面薄皮的,并带有

发面小笼包 正宗的杭州小笼包其实是死面的,,肉馅带汤,如下图,大多数