表1 感官评价指标及评分标准 table sensory evaluation indexes

下表1是产品表皮感官评价的标准,可以根据下表的标准进行打分;表2是

感官评价表

应符合表1的规定.感官指标枸杞鲜果应符合食品安全相关要求和规定.

[0069] 表2蛋糕的感官评价结果[0071] 由表2可以看出,试验组1-4较对照