2)将面团揉均后搓条,下剂,每个剂子100克.

6)取出面团搓条下成每50克8个剂子.

面团排气,搓条,下剂子

卤肉夹馍,取一份面团揉匀后,先搓成长条.

饧好的白面团搓条

然后把面团搓成长条分成小份

面团搓成长条,分成大小均匀的剂子,撒上面粉用手根部按扁后,用

把面团放到一块板上,撒一些小麦粉,把面团搓成长条

4. 取适量面团搓成长条