会感觉到微微有些湿润 将包裹在羊肉外面的白膜剔除 横切牛羊竖切猪顾

另外,烹调方面有句行话,叫:横切牛羊竖切猪.

猪牛羊分割图

猪仔选 - 优质问答专区

小技巧之一:人们常说"横切牛羊竖切猪",切牛肉时刀和肉的纹理呈90度

为何说"横切牛羊,竖切猪"?原来有这么大学问,下次别再搞错了

切肉技巧影响口感:横切牛羊竖切猪

"横切牛羊竖切猪斜切鸡".

横切牛羊竖切猪