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不饱和脂肪酸结构式

时间:2022-08-30 16:22:45作者:大毛

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未加工食品所含的天然油脂里的脂肪酸大部分是顺式结构.

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某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,要靠食物供给,称为"必需脂肪酸",主要

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不饱和脂肪酸


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脂肪酸分子结构 (1).

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多不饱和脂肪酸(pufa)可以基于第一双键相对于链的甲基末端的位置

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ω-6脂肪酸是指在多不饱和脂肪酸分子中,第一个双键在ω端第6个碳原子

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