常见食用油脂脂肪酸组成及所占比例

的脂肪酸比例不同于其他大部分的植物油,其中不饱和脂肪酸的含量较低

研究发现,饮食中的omega-6和omega-3脂肪酸的比例失衡,会导致身体炎症

食用油的成分比例:按照饱和程度分类:大体来说,脂肪酸可以有以下几种

常见食物中的脂肪含量常用食用油中脂肪酸构成及其对血脂的影响