因此可采用逆纹切(横切):横着肉的纤维纹路切,也就是刀和肉的纹理呈90

愉家不锈钢大马士革纹菜刀切片刀单刀家用厨房切肉菜刀切片单刀

牛肉清洗干净后再挤干水分,然后先顺纹路切大块,再逆纹切薄片,切肉

第二点:切肉的方式

第1点:如何正确切肉其实生活当中,不管是牛肉,羊肉,猪肉等等,它们的