经过一个晚上的发酵,面糊的体积已经是原来的两倍多.
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6,面糊发酵好后,里面全是气孔,用筷子搅拌,排出里面的气体.
5,发酵好的面糊表面出现很多气泡,里面的组织非常均匀明显.
图片内容是:面糊发酵前后对比
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7,我是冷藏发醒的,冰箱冷藏一夜之后,面糊发酵的很充分;8,用筷子搅拌
5,用筷子将发酵好的面糊再次搅拌均匀,将里面的空气充分的排掉.
把面糊放在温暖的地方发酵. 把红枣和葡萄干清洗干净备用.
5,这是发酵好的面糊,表面有气孔,图片上看不明显,其实面糊已经发酵的