放入葱,姜,料酒,胡椒粉,腌制二十分钟,整齐摆盘.
年夜饭第八道菜孔雀开屏鱼,摆盘精美,寓意孔雀屏一开好运自然来
【孔雀开屏鱼】卖相与美味兼备,重点是还很简单,关键是这摆盘~一端上
带鱼选中间部位大小比较一致,容易摆盘.
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关于食材当中鱼的摆盘图片欣赏
鱼腌渍好后,姜切大块铺在盘子底下,再把鱼拿出来摆盘.
做孔雀开屏鱼只需掌握这几个技巧,摆盘精美,鱼肉鲜香嫩滑
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生鱼片摆盘造型艺术 厨艺爱好者在家创作令人叹为观止