教学新手入门必学意大利蛋白奶油霜的调制

蛋白霜根据制作方法分为3种:法式蛋白霜,意式蛋白霜,瑞士蛋白霜.

柠檬塔 甜酥面团,杏仁奶油,柠檬奶油,意式蛋白霜

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干货为什么你打不好蛋白霜蛋白霜的学问法式意式瑞式三大蛋白霜的比较