时间:2023-10-18 14:22:09作者:大毛
要看好纹路,按肉丝走向的逆向来切薄片,否则不易咀嚼.
3,牛肉除去筋膜,顺着纹路切丝.
水煮牛肉
步骤二: 切牛肉,看清楚牛肉的纹理,要将牛肉的纹理横切断,长条形的为
用水冲洗一下牛肉表面,顺着纹路切成条状.
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