7.将烫好的面团分成小剂子.

将面团取出滚成长条状,然后分割成大小均匀的面剂子.

7,取一个面剂子,擀成圆形,包入拌好的芹菜馅儿,若想包子的外皮宣软

面团揉光滑后搓成长条,分成小剂子,面剂子大小跟饺子皮大小差不多就成

小面剂子

揉面搓成长条切小剂子

2,面团发酵好后取出排气揉均匀,分多个等量的小剂子,分多少份可按自己

将松弛好水油皮的面分成10等分的小面剂子.

第七,把小面剂子揉成光滑的小圆球.