从鲅鱼腮部取出完整内脏(杨正摄)

做法:第一步,将鲅鱼解冻,去掉内脏和鱼鳃,然后清洗干净,把鱼肚子的

     鲅鱼一般不吃头,在清理时清除头部和内脏

第3步,鲅鱼去头去内脏洗净,从当中切开.

9 鲅鱼买回来化开后将去鱼头,去掉内脏清洗控干