厨房切配五常!莱品量化!食品分工!责任到人

肉的切法图解

严格洗菜,切配流程,将蔬菜和肉类仔细分装,做到物尽其用.

切配区监督操作流程图片

工作人员对切配好的猪肉进行真空包装.吕祥摄