经常下厨的人都知道"横切牛羊,竖切猪,斜切鸡,顺切鱼";看清牛肉的

记住一句话: 横切牛羊,竖切猪,斜切鸡.

不会用刀的人记住了,"横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼",很有用

横切牛羊竖切猪斜切鸡.猪肉要

猪的分割示意图