蔬菜面糊疙瘩
不要画圈哦,面团起筋会影响口感的,拌好的面糊过筛2遍,把滤出的小疙瘩
我们把低筋面粉分次少量的倒入碗中,用筷子不停搅拌至无颗粒状的面糊
低粉过筛加到盆中,搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋, 搅拌至面糊
将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入面糊里 搅拌均匀
蔬菜面糊疙瘩
不要画圈哦,面团起筋会影响口感的,拌好的面糊过筛2遍,把滤出的小疙瘩
我们把低筋面粉分次少量的倒入碗中,用筷子不停搅拌至无颗粒状的面糊
低粉过筛加到盆中,搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋, 搅拌至面糊
将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入面糊里 搅拌均匀