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用翻拌的手法全部混合均匀,切忌用划圈或搅拌的手法,以免导致消泡
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用翻拌和切拌的手法拌匀,像炒菜那样,千万不要转圈搅拌,避免消泡
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10,翻拌的手法很重要,从底部往上翻拌,不能画圈圈搅拌,那样容易消泡的
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11,用切拌的手法翻拌均匀,不要划圈搅拌,容易消泡.
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不要转圈搅拌以免消泡,像炒菜那样翻拌,手法要轻
用翻拌的手法全部混合均匀,切忌用划圈或搅拌的手法,以免导致消泡
用翻拌和切拌的手法拌匀,像炒菜那样,千万不要转圈搅拌,避免消泡
10,翻拌的手法很重要,从底部往上翻拌,不能画圈圈搅拌,那样容易消泡的
11,用切拌的手法翻拌均匀,不要划圈搅拌,容易消泡.
不要转圈搅拌以免消泡,像炒菜那样翻拌,手法要轻