这菜只有春天才有,跟鸡蛋是绝配,滋味鲜美营养好,早餐最爱_香椿

▼ 2. 材料准备:鸡蛋打散,焯水后的香椿拧干水分,切碎.备用.

4,坐锅烧水,把香椿芽下锅焯水,下锅时,根部先下水,烫煮一分钟,香椿芽

2香椿洗净焯水

3,焯水的香椿,去掉根部比较老的部分,剩余的切碎一点

焯水后的香椿放到凉开水中过一下,然后捞出挤净水分,晾干水气.

3. 香椿焯水,变绿后立即捞出,沥干.

香椿炒鸡蛋,要不要把香椿焯水?很多人做错了,难怪口感不对劲

香椿焯水