猪肉这样做真好吃,老一辈秘制做法,一抿即化,比红烧肉好吃多了
锅内倒水,将猪肉冷水下锅,加一点料酒去腥,把五花肉焯水.
鸡肉猪肉直接焯水是大忌多加1步冷汤热肉去腥才彻底
肉类焯水时,水中的"白沫"是营养还是垃圾?看完和你想的不一样
图片内容是:猪肉焯水
煮开水放点盐,猪肉焯一两分钟下捞起来用冷水清洗干净
春天吃猪肉不如常吃这肉,肌肉紧实了,免疫力强了,脸色也红润了
我以为自己会「焯水」,结果发现并不会
我们先要把五花肉肉焯水,锅内加入清水把五花肉入锅焯水后捞起再用
很多人都不知道,做红烧肉的时候要不要先焯水?而且也是很有讲究