制作过程: 1.茄子一根,洗净切掉根蒂,切滚刀块

2.再切成滚刀块.

我们将山药削皮,切滚刀块,锅中水,水开下入山药,焯烫1分钟捞出过

12 将土豆去皮,洗净,切滚刀块.

山药红枣老鸭汤,去皮的山药切成滚刀块,为了防止去皮后的山药变色发黑