时间:2022-12-24 17:21:08作者:大毛
面团揉到扩展状态,面团能拉出大片薄膜,破洞边缘光滑
手把手教你如何判断面团打了几成筋
基础发酵好的面团儿以塌陷不反弹为最好.
四,发酵好的面团取出,平均分成六份.
当酵母菌在面团内部无氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会
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