一种c18系列以及c20~c22系列脂肪酸甲酯的精细分离方法

终于知道高温烘焙时我们为什么选择黄油了

多不饱和脂肪酸(pufa)可以基于第一双键相对于链的甲基末端的位置

「饱和程度」其实指的是,脂肪酸中的分子结构和排列方式的不同,虽然

饱和脂肪酸词条图册_百度百科