6,将200g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,奶油能立起

第18步,淡奶油加入10%的细砂糖打发至带弯钩的状态.

将淡奶油打发5-6分发此时淡奶油出现明显纹路,提起打蛋头,可以滴落

淡奶油只需要打发到这个程度

图解淡奶油的打发技巧!再娇气的淡奶油也能搞定哟~!的做法