第11步,打发好的全蛋液少量多次加入打发好的黄油奶油中.

全蛋加砂糖打发至滴落蛋液写个8字不消失为好

打发到体积膨胀到三倍大左右,颜色发白,全蛋打发就完成了.

6寸海绵蛋糕(全蛋打发版)6

鸡蛋打散 白砂糖打10秒左右,然后把微波炉里的水饴一次性加入继续打发

打发到蛋糊能写出字为止.

打发全蛋.

全蛋打发纸杯蛋糕

用打蛋器3档将蛋清打发成蛋白后加入1/3白砂糖继续3档打发