如何打发全蛋?学会3个简单小技巧,轻松打发全蛋液零失败

2,将全蛋 打发到画"8"不会消失的浓稠状态.

打发全蛋.

打发好就是这种状态

杯子蛋糕(全蛋打发)

第2步,打蛋器打发至微微发白的状态,加入一颗蛋黄继续打发均匀.

烘焙入门新手教程之全蛋打发

5.用打蛋器低速打发蛋液白砂糖,打发至起粗泡

手动打发蛋白