全蛋打发纸杯蛋糕

打发到鸡蛋发白,提起打蛋头,蛋液可以积在面上不会很快消失的状态

鸡蛋打散 白砂糖打10秒左右,然后把微波炉里的水饴一次性加入继续打发

全蛋打发的纸杯蛋糕,不用放泡打发,很蓬松哦

蛋糕师教你做老式蜂蜜蛋糕,全蛋打发,成功率高,放三天都不硬