蔬菜焯水

有的青菜要焯水,有的青菜不用焯水,炒青菜到底要不要焯水?

我以为自己会「焯水」,结果发现并不会_蔬菜

无论炒什么青菜,只要是焯水,这两个细节做好,保证青菜翠绿不黄

芥菜焯水的目的是颜色好看不发黑,口感嫩,并且炒的时候出汤少菜更香