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打发蛋清

时间:2022-08-05 18:30:10作者:大毛

五毛美图【打发蛋清】包含怎样用微波炉做蛋糕蛋白打发不起来怎么办,8.白砂糖分3次加入蛋清,蛋清打发到提起打蛋头是大弯钩状态,步骤8 打发蛋清.先低速打发蛋清呈鱼眼大泡泡时加入三分之一白糖.,开启打蛋清模式吧,打发蛋清是分三层境界.等图片的集合。
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蛋白打发不起来怎么办蛋白打发不起来怎么补救

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蛋白打发到硬性发泡状态时,提起打蛋器,两边都是笔直的尖角即可 step.

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如何检查蛋白霜的打发程度?

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蛋白打发到湿性偏干,出现小弯钩即可

打发蛋清

5个蛋清中滴入4滴柠檬汁,分3次加入60克细砂糖,中速打发蛋清,至硬性

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