打发好的蛋清状态

打发好的蛋白比较均匀细腻,取三分之一放到面糊中,大家可以看到它的

8,把打发好的蛋白放入面糊内

蛋白打发不起来怎么办蛋白打发不起来怎么补救

步骤8 打发蛋清.先低速打发蛋清呈鱼眼大泡泡时加入三分之一白糖.