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面团搅拌过度图片

时间:2022-09-20 00:30:09作者:大毛

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2,面团搅拌均匀后静置30分钟

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搅拌过程中,面团呈现絮状,说明水分相对比较

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8,搅拌均匀后的面团如图所示.

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然后倒入低筋面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度,以免起筋

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