![发酵好的面团,里面呈蜂窝状 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164395.jpg)
发酵好的面团,里面呈蜂窝状
![4,面团发酵至之前的2倍大小就可以了,发酵过头的话,蒸出来的馒头口感 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164396.jpg)
4,面团发酵至之前的2倍大小就可以了,发酵过头的话,蒸出来的馒头口感
![你可以拉开面团看一下,里面组织网状蓬松就发酵 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164397.jpg)
你可以拉开面团看一下,里面组织网状蓬松就发酵
![发酵的正好的面团状态不仅仅是充满蜂窝状的孔 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164398.jpg)
发酵的正好的面团状态不仅仅是充满蜂窝状的孔
图片内容是:面团发酵过头的样子
![7.2-3小时左右,面团发酵至两倍大就可以了,发酵好的面团应该是蜂窝状 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164399.jpg)
7.2-3小时左右,面团发酵至两倍大就可以了,发酵好的面团应该是蜂窝状
![2. 发酵时间过长,面团发酵过度开始发酸,变成老面团. 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164400.jpg)
2. 发酵时间过长,面团发酵过度开始发酸,变成老面团.
![天冷了,爱吃包子发面很重要,教你好用发酵法,照着做成功没跑 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164401.jpg)
天冷了,爱吃包子发面很重要,教你好用发酵法,照着做成功没跑
![用老窖头和面等面发好对碱 馒头出笼的时候有少数 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164402.jpg)
用老窖头和面等面发好对碱 馒头出笼的时候有少数
![发酵好的面团 有蜂窝 面团发酵过头的样子](https://img.wumaow.org/upload/tu/164164403.jpg)
发酵好的面团 有蜂窝
发酵好的面团,里面呈蜂窝状
4,面团发酵至之前的2倍大小就可以了,发酵过头的话,蒸出来的馒头口感
你可以拉开面团看一下,里面组织网状蓬松就发酵
发酵的正好的面团状态不仅仅是充满蜂窝状的孔
7.2-3小时左右,面团发酵至两倍大就可以了,发酵好的面团应该是蜂窝状
2. 发酵时间过长,面团发酵过度开始发酸,变成老面团.
天冷了,爱吃包子发面很重要,教你好用发酵法,照着做成功没跑
用老窖头和面等面发好对碱 馒头出笼的时候有少数
发酵好的面团 有蜂窝