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面团发酵过头的样子

时间:2022-10-09 06:42:24作者:大毛

五毛美图【面团发酵过头的样子】包含你可以拉开面团看一下,里面组织网状蓬松就发酵,7.2-3小时左右,面团发酵至两倍大就可以了,发酵好的面团应该是蜂窝状,2. 发酵时间过长,面团发酵过度开始发酸,变成老面团.,天冷了,爱吃包子发面很重要,教你好用发酵法,照着做成功没跑等图片的集合。
面团发酵过头的样子

面粉600克,面粉边倒边搅拌,搅拌成面絮,再加上一勺猪油,下手揉成面团

面团发酵过头的样子

如果发现这个洞出现快速回弹的现象,那么就代表这个面团还没有发酵

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发酵好的面团

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粉化开,然后再慢慢加入到面粉中,这样比直接加进去发酵效果要好很多

面团发酵过头的样子

12 发酵后的面团是原来的两倍大的样子,用手指插进面团,看它不

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