面团发酵前后对比

其它 18班王嘉桢面粉发酵对比实验 写美篇含有酵母的面团会变得很粘

和面程序结束后取出面团,面团发酵至两倍大.

面团发酵实验(七10班李歆妤)

面团的凹陷萎缩,或者表面产生气泡.这说明发酵已经过度.

(714 28 李书照)发酵面团活动

将面团放在温暖的地方,自然发酵两小时左右,面团膨胀至原来

面团里面的气孔是酵母菌发酵的结果,摩拳擦掌开始蒸大馒头了!

面团发酵实验