待面团发酵至两倍大就可以开始做包子了.

看看发酵好的中种面团:面团从中间扒开,里面呈蜂窝状,说明面团发酵的

5.面团发酵好后,取出,在面板上撒一些干粉,防粘,将面团揉匀,排气.

步骤5:面团发酵结束,已经长大了很多了,白白胖胖的团很让人喜欢

先把面团里面加入适量的酵母,水揉好,揉好以后然后发酵半个小时蜕成

面团正常发酵,结果却成了死面,新手看一看,这几步都做对了吗?

面团发酵至两倍大,扒开可以看到密密的蜂窝拉丝

面团发酵实验

发酵完成的面团,2倍大以上,大约用时