5个鸡蛋,蛋清分离打发奶油

8,把打发好的蛋白放入面糊内

5,将打发好的蛋清取三分之一加入蛋黄中,搅拌均匀.

步骤二.打发蛋清,打前滴入几滴柠檬汁,有利于打发.

打发蛋白要成功先搞清楚它的4种形态学会了做蛋糕想失败都难